食べかけのラムヤイ

ラムヤイ(ロンガン)が美味しい季節です。しかも今年は値崩れを起こすほど豊作で、4月ごろは1キロあたり20~25Bだったものが今1キロあたり15Bとか1束10Bとかで市場に並んでます。チェンマイはラムヤイの産地に近いので、もともとバンコクより安く売られてるそうですね

爪で皮をプツンとやると簡単にツルッと剥けて、実とタネも離れやすく、シャキシャキとした歯ごたえとサッパリした甘さがたまらんので、私が結婚したいほど愛する果物の一つに数えられてます。

d0065480_1510202.jpg


写真右上に散乱しているものには目をつぶってください。お皿の上に乗ってるのがラムヤイ。もう3分の1くらい食べちゃったけど、この束で10B!
で、この装置はというと、「アリシャッター」。人間の食べ物をアリから守るタイ人の知恵です。

バケツやタライに水を張って、その中央に高めのコップを置き、更にその上に食べ物が乗った皿を置く。(その際バケツの淵が皿や食べ物に触れるとそこを伝ってアリに侵されるので注意)

こうしておくと泳げないアリにとって皿上の御ご馳走は絶海の孤島に眠る財宝の如し(笑)

いとうけのみなさん、これってウラワザになりませんか?
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by max-i | 2005-07-22 15:21 | タイの話


茉莉の日常。あとタイ(チェンマイ)、福岡ソフトバンクホークスについても少々。


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