2005年 10月 14日 ( 1 )

タイ人のステレオタイプ

仕事中(タイ料理レストラン)ある客から注文を受けました。

「一切トウガラシを入れないで」と。

辛いの苦手なんでしょうね。
私はそのままコック(タイ人)に伝えました。コックは「はいよー」と返事しました。

ところが出来上がった料理を見ると赤いものがポツポツと・・・

私「本当にトウガラシ入れてない??」
コック「ピーマン(パプリカのことらしい)だよ」

私はそれを信じてそのまま客のところへ持って行き、「赤いのはパプリカですから」と説明までしました。
数分後、食べてた客から店長に「トウガラシ入れないでって言ったのに辛いんですけど」と苦情が。

私はコックに聞きました

「本当に入れなかったの!?」

コックは言いました。

「少し。」

「辛くなきゃタイ料理じゃないわよ。あの客はタダで食べたくて(ウチではお客から苦情が来た場合、その料理の代金は受け取りません)わざと言ってるのよ。その証拠に辛いとか言いながら全部食べちゃったじゃない。」と別のコックも彼に味方してます。

言いたくないけどタイ人のそういうところが嫌いなのよ!
変なところで自分のこだわりを貫くな!その場しのぎのウソをつくな!責任逃れをするな!!それで怒られるのはこっちなんだよ!

あくまでステレオタイプだけどタイの日系企業で日本人上司とタイ人部下の間でトラブルが絶えないのはその性格の所為だ!!

私2度も「入れるな」って言ったのに!
でも厳しい縦社会で生きるタイ人に、年下が意見しちゃいけません。むりやり怒りを沈めましたが。

チェンマイにいた時は気にならなかったのにな。皆ゆるくていい性格だなーと思ってたのに。神経質な日本人の中にいるとそういう性格が余計目立つようになるのよね。
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by max-i | 2005-10-14 09:54 | タイの話


茉莉の日常。あとタイ(チェンマイ)、福岡ソフトバンクホークスについても少々。


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